Кухня

В мире сельской культуры существует множество растений, которые олицетворяют богатство и разнообразие местных традиций. Однако, инжир, с его яркой историей и разносторонними…

Невероятно пряный компот из базилика понравится вам с первого глотка, если вы без ума от запаха этого растения! Компот не только утолит…

Азербайджанская кулинария насчитывает около 200 разновидностей плова. Причем у каждого региона республики своя неповторимая кухня, каждый регион гордится своими вкуснющими рецептами пловов….

Природа Азербайджана – это сплошные контрасты. Прохладные горы и жаркие тропики, соляные пустыни и непроходимые леса. Не только природа разнообразна – кухня…

На Кавказе и даже за его пределами Азербайджан ещё с давних времён славится своей традиционной национальной выпечкой, которая по сегодняшний день покоряет…

Мутенчем это душистое, вкусное и с кисловатым привкусом блюдо бакинской кухни. Древное блюдо уже почти забытое. Целая курица 700 грЛуковица 1 штКаштан…

В кулинарии Азербайджана и конечно же в самом Баку, немало своеобразных по вкусу сладостей, которые разделяются на три подгруппы: мучные, карамелеобразные и…

Широкое распростронение в азербайджанской кухне получили шашлыки и блюда в тандыре. Имеются различные напитки, сладости. Отличительная особенность азербайджанской кухни – использование баранины…

Что такое алыча для бакинцев? Думаю, что даже не стоит объяснять… В этом слове и вкусе все; и детство, и юность, и…